TITUS
Konrad von Megenburg, Buch der Natur: Part No. 522
Chapter / Strophe: 59
59.
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VON DER GERSTEN.
Line: 3Ordeum haizt gerst. daz gerstenkorn gibt niht sô
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guot mel sam andreu korn, diu man melt. Avicenna
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spricht, daz rokkenkorn der art sei, der diu gerst ist, 5
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und spricht daz dar umb, daz der rok wind macht in
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dem leib sam diu gerst. aber an andern dingen sint si
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ungeleich, und wæn ich Megenberger, daz daz rokken\korn
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trag an narung mêr überain mit dem waizen wan
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mit der gersten, und dar umb besloz ich ez mit dem 10
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waizenkorn, dô ich dâ von rette. daz gerstenkorn ist an
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der kraft kalt und trucken und sein narung ist klainer
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wan des waizenkorns; aber gerstenwazzer fuort paz wan
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daz gerstenkorn selber, iedoch fäuht des rokkenkorns waz\zer
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mêr wan daz gerstenwazzer und ietweders wazzer plæt, 15
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aber man vindet kain wazzer, daz siechen läuten pezzer
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sei wan daz gerstenwazzer, daz ze latein ptisana haizt,
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wan ez fäuht diu dürren glider und leschet die hitz in
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dem menschen und widerpringt die verlorn kraft und
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kreftigt. ez ist auch gerstein mel zuo mangem pflaster 20
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guot und ist doch daz gerstenwazzer dem magen schad
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von seiner kelten wegen.
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